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| viernes, 05 de junio de 2026
Cuando las bananas se pasan de maduras en la frutera y su piel empieza a oscurecerse, lejos de ser un problema, se convierten en el tesoro perfecto para la repostería hogareña. En esta oportunidad, la cuenta de TikTok @la.cocina.de.lola compartió una alternativa diferente y espectacular al clásico flan mixto de los domingos. Al estar bien maduras, las bananas aportan una dulzura natural única y una cremosidad densa que modifica por completo la textura del postre tradicional, volviéndolo mucho más suntuoso.
El gran secreto para que este flan casero salga perfecto, sin agujeritos y con una consistencia similar a la de un flan de cantina, radica en el control absoluto de la temperatura del horno y en la protección del papel aluminio durante la cocción al baño María. Con una técnica simple de licuadora que resuelve la mezcla en un solo paso, este postre se posiciona como el caballito de batalla ideal para los principiantes que buscan lucirse con algo dulce, económico y hecho con amor.
Para replicar esta receta dulce y rendidora, vas a necesitar los siguientes componentes:
El procedimiento destaca por su simpleza, requiriendo únicamente un poco de paciencia durante el enfriado para asegurar un desmolde exitoso:
FLAN DE BANANA: LA RECETA DE LA ABUELA PARA LOGRAR UN POSTRE SÚPER CREMOSO Y RENDIDOR 🍮
— Vía País | Vía Buenos Aires (@ViaBsAscomar) May 28, 2026
No tires las bananas maduras de la frutera. El paso a paso fácil para transformarlas en un flan casero espectacular usando la licuadora.
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Shaiel Teran Velazquez