Gallinada con Mbaip'y, un plato regional ideal para los días de frío en Misiones y todo el país

vía posadas

El plato lleva presas de gallina casera, condimentos y la esencial harina de maíz refinado catete o crema. Lo recomienda el cocinero misionero Facundo Tenaschuk, joven pero experimentado en la cocina local.