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| jueves, 11 de junio de 2026
A pocos días de celebrarse el Día del Trabajador, las familias en Córdoba ya planifican dónde comprar o reservar el tradicional locro del 1 de mayo. La elección no es menor, dado que la ciudad cuenta con establecimientos que fueron premiados por su técnica y sabor.
La referencia principal proviene del torneo realizado en la "Semana de Ollas & Empanadas", donde 22 equipos compitieron por el título del mejor locro de Córdoba. En dicho evento, un jurado de 30 personalidades evaluó 44 muestras sin conocer la identidad de los cocineros para garantizar transparencia.
El gran ganador gastronómico vigente según el ranking oficial es Renato, ubicado en Avenida Colón 5681, barrio Quebrada de las Rosas, que obtuvo el primer puesto con 50,1 puntos. Para realizar pedidos, el establecimiento dispone de los teléfonos (0351) 484-7202 y 155-99195.
En el segundo lugar se encuentra Urqu Tierra y Raíces, un restaurante del Cerro de las Rosas, sobre la avenida Rafael Núñez 4691, que alcanzó los 46 puntos. Esta propuesta se destacó tanto por su locro como por sus empanadas, logrando doble podio en el certamen oficial. Para realizar pedidos, el establecimiento dispone del teléfono (0351) 729-8692.
Ta Locro completa el grupo de los tres mejores de la ciudad, con una puntuación de 41,8 unidades otorgada por los especialistas. El local se encuentra en la intersección de Roma 1295 y Cochabamba, y atiende consultas al número (0351) 908-2222.
La lista de recomendados por Circuito Gastronómico continúa con El Calchaquí, un clásico de Alta Córdoba situado en Urquiza 2426. Este establecimiento es una referencia ineludible para quienes buscan sabores autóctonos en el sector y se pide al (0351) 472-1849 / 472-7540.
Hacia el noroeste de la ciudad, en el barrio Argüello, sobresale la propuesta de La Nené, ubicada en la calle Alberto Nicasio 6253. Su local responde al número (0351) 152-816657.
Para aquellos que prefieren una opción en las Sierras Chicas, Pochita e Hijosen La Granja, sobre la ruta E-53, ofrece una de las versiones más consistentes. Fue uno de los platos más destacados durante la deliberación realizada en el predio de Campo de Flores en Río Ceballos y se puede solicitar al (03525) 154-10957.
Finalmente, en el área céntrica, la recomendación para este 1 de mayo recae sobre La Vieja Esquina, en Caseros esquina Belgrano, que tiene el número (0351) 424-7940. El local también fue premiado por la calidad de sus empanadas criollas al horno, lo que lo convierte en una opción integral para el menú patrio.
Lucas Sismondo