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| sábado, 06 de junio de 2026
La gastroenteritis es una de las afecciones digestivas más comunes. Suele aparecer de forma repentina con diarrea, dolor abdominal, náuseas y, en algunos casos, fiebre. Aunque en la mayoría de los casos es leve y dura pocos días, una mala alimentación puede prolongar el malestar.
Se trata de una de las aflicciones digestivas más buscadas en la web. Así lo da cuenta Google, con su plataforma Trends, la cual posiciona a la gastroenteritis entre las principales búsquedas relacionadas a dietas. ¿Qué debemos comer si padecemos sus síntomas?
Frente a este cuadro, especialistas y organismos como la Organización Mundial de la Salud coinciden en que la clave está en dos pilares: hidratación constante y una dieta adecuada para acompañar la recuperación del intestino.
El principal riesgo de la gastroenteritis es la deshidratación. La pérdida de líquidos por vómitos y diarrea puede afectar rápidamente el equilibrio del organismo, sobre todo en niños y adultos mayores.
Por eso, lo primero que se recomienda es reponer líquidos de forma sostenida. Una de las opciones más utilizadas es la llamada limonada alcalina, una preparación casera que combina agua, sal, azúcar, bicarbonato y jugo de limón.
También pueden utilizarse bebidas isotónicas, siempre en cantidades moderadas. La idea es recuperar electrolitos y mantener el cuerpo hidratado mientras el sistema digestivo se estabiliza.
A medida que los síntomas empiezan a ceder, se puede avanzar con una dieta astringente. Este tipo de alimentación ayuda a reducir la diarrea y a mejorar la consistencia de las deposiciones.
Entre los alimentos más recomendados aparecen las frutas como manzana y banana, verduras como zanahoria cocida y opciones suaves como arroz blanco o avena. Todos ellos aportan fibra soluble, que favorece el equilibrio de la flora intestinal.
La fibra soluble cumple un rol importante porque ayuda a regenerar las bacterias beneficiosas del intestino. Esto resulta clave después de un episodio en el que el sistema digestivo queda debilitado.
Durante los días que dura la gastroenteritis, hay ciertos alimentos que es mejor dejar de lado. Los lácteos, por ejemplo, pueden generar intolerancia temporal debido a la inflamación intestinal.
También se recomienda evitar comidas grasas, fritas o muy condimentadas, ya que pueden irritar aún más el sistema digestivo. Las bebidas con cafeína o alcohol tampoco son aconsejables en esta etapa.
En cuanto a los probióticos, algunos estudios indican que pueden ayudar a reducir levemente la duración de los síntomas, aunque su efecto no es determinante.
En la mayoría de los casos, la gastroenteritis se resuelve en pocos días con reposo, hidratación y una dieta adecuada. Sin embargo, si los síntomas persisten o empeoran, es importante consultar a un profesional de la salud.
Rodrigo Capeans