En Mendiolaza se realizó la jornada de elaboración de un mapa de los establecimientos gastronómicos de la localidad. Fue el martes 28 de mayo a las 10:30 hs, en la Oficina de Capacitación de OMCEC.
Se trata de un trabajo en conjunto entre la Universidad Nacional de Córdoba y la Municipalidad de Mendiolaza.
Es el primer laboratorio de innovación pública, vinculado al programa Raíz de Apoyo a la Gestión Local de la Secretaria de Extensión Universitaria de la UNC.
Con este mapa se busca maximizar el rendimiento del polo gastronomico.