Diego Flores
Tandil espera, expectante, el regreso del festival “Chacinar del Salame y del Cerdo”. Es por eso que desde el 20 al 22 de noviembre buscarán superar un nuevo récord del salame más largo del mundo.
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Dónde se hará en Tandil el festival “Chacinar del Salame y del Cerdo”
El próximo fin de semana largo en Tandil, en la diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia, y la plaza Moreno recibirán nuevamente el evento que ofrece diferentes atracciones relacionadas al sector y la realización de shows gastronómicos y artísticos en vivo.
La propuesta, caracterizada por una marcada impronta tandilense, forma parte de las acciones destinadas a fortalecer un Tandil protagonista en el marco del Acuerdo del Bicentenario y es organizada por el clúster Porcino, que integran el Consejo del salame (DOT), la Asociación de Productores Porcinos (Apportan) y el Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos de Sudeste de la Provincia de Buenos Aires (GTPC), y el Municipio de Tandil.
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También presentarán al público en general la cadena de valor porcina de Tandil y los pilares de la “Denominación de Origen del Salame Tandilero”, que en 2021 cumplió 10 años.
Horarios y entradas para el festival “Chacinar del Salame y del Cerdo”
El sábado 20 y lunes 22 las actividades se desarrollarán entre las 12 y las 23 horas, mientras que el domingo comenzará cuando termine una nueva edición de la Tandilia. El evento en el que se superará un nuevo récord del salame más largo del mundo, se realizará el domingo a las 20 horas.
Durante la presentación los organizadores detallaron que habrá actividades para grandes y chicos, concursos, juegos, demostraciones de cocina, foodstruck con menús con carnes de cerdo y fogones con diferentes cortes y chorizos.
Cortes de tránsito en Tandil
Por el desarrollo de las actividades se cortará el tránsito vehicular en la diagonal Illia entre la avenida Avellaneda y la portada del Parque Independencia y en la diagonal de la plaza Moreno.
Durante esos días, personal de la Dirección de Control Urbano Vehicular estará realizando tareas de ordenamiento del tránsito, para facilitar la circulación en la zona, especialmente en la avenida Avellaneda.