Natalia Caballero
Durante dos días el Auditorio Juan Victoria se convertirá en una celebración gastronómica. Es que en el marco del festival solidario "Mi voz por vos" habrá 11 carros con distintas ofertas alimenticias para que los sanjuaninos se puedan deleitar. La cita será el próximo 30 de noviembre y el 1º de diciembre desde las 21.30.
Mientras en el Auditorio actuarán 400 artistas para recaudar fondos, en los jardines del emblemático edificio habrá foodtrucks, los mismos que se pueden ver en el dique Punta Negra durante los fines de semana. Los carros que darán el presente pertenecen a la Asociación Sanjuanina de Foodtrucks.
Entre los carros que estarán se encuentra el de Dulce Manía, los primeros que ofrecen café y pastelería artesanal, con ambientación y decoración estilo vintage. También dará el presente Meat Ponit, que prepara sánguches gourmet de asado. El nuevo clásico sanjuanino, Maldito Perro, que elabora panchos con un toque gourmet. Para los amantes de las pachastas, La Lucía será una alternativa ideal.
También estará Jugos Frutis, que ofrece una selección amplia de jugos naturales. Hamburgo, Burger & Beer Truck vende hamburguesas distintas y estará en el Juan Victoria con su amplia carta. Los otros que han dado el presente son elaboradores de paletas heladas, de comida mexicana entre otros.
La estrella del festival solidario y gastronómico será el carro Violinista Wine Truck, el primer tráiler de la provincia que invita a disfrutar de una copa del mejor vino de autor acompañada de una picada con fiambres artesanales, pan casero con jamón crudo, entre otras variedades.
Se encuentran a cargo de la organización el Ministerio de Turismo y Cultura, FUNDAME, Manos Abiertas, CUVHONI y Emaus.