Luego de los anuncios del presidente, el ministro de Salud de Salta, Juan José Esteban, y el de Turismo, Mario Peña, se reunieron con referentes del sector gastronómico para rever las restricciones que afectan a los locales de comida. Recordemos que, en la mañana de este viernes, gastronómicos cortaron las calles de la ciudad en reclamo de más libertades.
En esta reunión informaron una extensión del horario de atención, de 00 a 02am solo para personas vacunadas contra la COVID-19. Según manifestaron los funcionarios, esta medida tiene como objeto incentivar a aquellos salteños que se resisten a vacunarse.
La Resolución Nº 23 emitida por el Comité Operativo de Emergencia establece que la actividad gastronómica en sus diferentes rubros deberá funcionar en espacios abiertos y ventilados (ventilación cruzada); y en veredas, con estricta protección sanitaria, respetando distancia social y aplicando los protocolos específicos vigentes. La atención al público del local gastronómico no podrá exceder de las 24 horas.
Excepcionalmente podrá ampliarse el horario de atención al público hasta las 2 am. para locales gastronómicos que garanticen el control de ingreso nocturno exclusivamente para personas que recibieron, al menos la primera dosis de cualquiera de las vacunas contra la COVID-19, transcurridos 14 días de la inoculación. En tal caso se deberá solicitar el carnet de vacunación o la exhibición en la App “Mi Argentina”.”
Se podrá utilizar los espacios cerrados y ventilados sin exceder 30% de la capacidad máxima habilitada del local y con estricto cumplimiento del protocolo. En locales reconvertidos a gastronómicos (locales bailables, carpas, etc.) con la debida habilitación municipal como tal, y/o locales gastronómicos al aire libre, la capacidad máxima será del 50%, no pudiendo exceder las 200 personas.
En ambos casos, la disposición de la clientela no puede condensar a más de 4 personas por mesa, a excepción que se trate de grupo familiar primario de más de cuatro miembros. En barras o mesas comunitarias aplica la pauta de distancia de 1.5 metros.
Asimismo, se dispuso que la limitación de la circulación de personas sea entre las 2:30 y 6am.