Con la participación de unos veinte equipos, este sábado se realizará en Jujuy el Primer Concurso y Festival de Comida al Disco, que tendrá lugar en las instalaciones de la Delegación Municipal de Villa Jardín de Reyes, a unos a 10 km del centro de la ciudad de San Salvador de Jujuy. Desde las 09:00 hasta las 18:00, las familias jujeñas, como también turistas y viajeros, podrán ser parte de un encuentro que premiará al mejor plato, degustar las propuestas de los competidores y disfrutar de la actuación de artistas folclóricos locales.
En la presentación del evento la subdirectora de la Delegación, Natalia Lovito, comentó que el municipio viene promoviendo este tipo de propuestas gastronómicas dentro de lo que comprende el corredor turístico de Villa Jardín de Reyes y adelantó que “la idea es continuar con el festival los años siguientes” ya que es una oportunidad para “colaborar con instituciones de la zona, como escuelas y comedores infantiles”, dado el carácter solidario de la iniciativa.
Esto es por cuanto el valor de la entrada al evento es un alimento no perecedero por persona, respecto de lo cual la funcionaria acotó que “solicitamos que (los productos) no se encuentren vencidos”, por cuanto todo lo recaudado este sábado será distribuido en comedores e instituciones asistenciales de la zona.
EL PROGRAMA DEL SÁBADO
La jornada comenzará con el Concurso de Comida al Disco, que se realizará de 09:00 a 11:30 aproximadamente, para que en horas del mediodía el jurado se expida sobre los ganadores y se realice la entrega de premios.
“Luego del concurso se podrá degustar los platos expuestos a la venta con un precio accesible”, como “también se podrá disfrutar de un patio de productos dulces”, adelantó Lovito.
En tanto, el encargado de la organización del concurso, David Pilinco, confirmó la inscripción de más de diez equipos, mientras se esperaba el registro de otros tantos, siendo que el cupo previsto es de hasta 20 participantes.
Acerca de la competencia gastronómica, puntualizó que consiste en “cocinar en un disco de arado, que se usa como olla, y lleva fuego directo”, y con respecto a los ingredientes principales que podrán utilizar los participantes dijo que “pueden cocinar cerdo, vaca, cordero, llama, pollo, pescado, o lo que deseen”.
¿CÓMO LLEGAR A VILLA JARDÍN DE REYES?
El Primer Concurso y Festival de Comida al Disco se realizará en el predio de la Delegación Municipal de Villa Jardín de Reyes -ubicado en calle Jorge Cafrune 1.562-, distante a 10 kilómetros de la capital San Salvador de Jujuy, por la Ruta Nacional n° 9. El trayecto en automóvil demanda aproximadamente 14 minutos.