Cecilia Martínez
El Consejo General de Educación (CGE) y un frigorífico de Gualeguaychú, unieron esfuerzos para la implementación de la Escuela de Carniceros, un ciclo dedicado a la formación específica del sector cárnico. Están abiertas las inscripciones.
Dicho convenio, que cuenta con el respaldo de la Dirección de Jóvenes y Adultos y el Consejo Provincial de Educación, Trabajo y Producción de Entre Ríos (Copetyper) del CGE, tiene como objetivo principal capacitar a futuros profesionales, atendiendo así la creciente demanda de mano de obra calificada en la región.
Al respecto, el director de la modalidad de Jóvenes y Adultos, Alfredo Blochinger, remarcó que: “Este acuerdo nos llena de satisfacción ya que concreta la idea de acercar nuestras propuestas de formación profesional y capacitación laboral al mundo del trabajo. Como siempre, seguimos sosteniendo la premisa de bregar por nuevas fuentes de trabajo y acompañar en territorio estas posibilidades”.
“Buscamos empoderar a los estudiantes con herramientas para generar emprendimientos productivos en el sector cárnico, como así también desarrollar perfiles laborales especializados en manipulación y procesamiento de carne para trabajo en locales comerciales y en plantas frigoríficas industriales”, sostuvo Zaida Abraham, responsable del área de Recursos Humanos del Frigorífico.
La capacitación se extenderá por seis meses, incluirá una formación integral en aspectos clave del rubro, despostado, envasado y empaque. El curso tiene un cuo de 60 personas, y hasta el momento 16 estudiantes ya se han inscrito.
Las inscripciones se encuentran abiertas, y las clases comenzarán el 24 de septiembre, abarcando tanto la modalidad teórica como práctica. Los interesados deberán inscribirse ingresando a [email protected]