Shaiel Teran Velazquez
La reconocida Parrilla Don Julio, ícono gastronómico de Buenos Aires, se encuentra en el ojo de la tormenta tras la viralización de una supuesta lista de precios que desató la polémica en las redes sociales.
Conocido por su prestigio y distinciones, el restaurante se vio envuelto en controversia debido a los elevados valores que aparecían en una imagen compartida en la red social X, provocando reacciones encontradas entre los usuarios.
La nueva lista de precios de la parrilla Don Julio que desató la polémica
La controversia escaló aún más cuando se difundió que celebridades como Lionel Messi y Robert Pattinson habían disfrutado de las exquisiteces de Don Julio a precios que ahora parecían inalcanzables para el público en general. Esta es la lista completa de precios que se viralizó:
Bife de chorizo mariposa (600 gramos): $80.350
Entrecot: $96.600
Asado de tira: $99.170
Bife de costilla con lomo: $101.400
Bife de chorizo ancho (500 gramos): $73.210
Vacío del fino (900 gramos): $75.615
Ojo de bife (500 gramos): $77.660
Medio asado de tira: $55.465
Bife de cuadril (650 gramos): $64.900
Bife de chorizo angosto (500 gramos): $68.200
En X, los usuario se mostraron muy indignados con los precios. “Se fueron al re carajo”, “Pero que viene, ¿con incrustaciones de oro?”, “Nunca voy a ir a comer a Don Julio”, fueron algunos de los comentarios. Otros internautas, consultaban si verdaderamente se trataba del menú real de lugar.
Desde la parrilla Don Julio desmintieron que esos sean los precios que maneja el restaurante
En un comunicado emitido por la parrilla, se desmintieron categóricamente los valores difundidos, calificándolos como “falsos” y parte de un “menú fake”. Pablo Rivero, dueño de Don Julio, afirmó en una entrevista con Clarín Gourmet: “No cobramos más de $100.000 por el bife, publicaron un menú falso”.
El restaurante argumenta que los precios reales son más accesibles, ajustándose a la subida general de costos para mantener la rentabilidad del negocio. Según el comunicado, la carta actual muestra que el bife de lomo se ofrece a $85.500, mientras que el bife de costilla con lomo tiene un valor de $82.080, cifras significativamente inferiores a las difundidas en las redes sociales, pero que igualmente siguen siendo muy elevadas para una cena.
Además de desmentir los precios, Don Julio destaca su compromiso con la accesibilidad, siendo fuente laboral para más de 300 familias gastronómicas. Aclara que la carta está disponible para su consulta antes de ingresar al local, cumpliendo con la normativa de protección al consumidor de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Los precios oficiales de la parrilla de Don Julio
