Maia Had
¿Tenés antojo de comer tarta, pero no sabés por dónde empezar? Utilizando ingredientes que probablemente tengas en tu cocina, se pueden preparar distintas recetas de rellenos de tartas fáciles y en cinco minutos.
Recetas de rellenos de tartas para preparar en cinco minutos
Relleno 1: Atún, zanahorias, queso y huevo
- Rallar una zanahoria grande, cortar 150 g de queso cremoso en cubos y batir 5 huevos.
- Precalentar el horno y en un recipiente mezclar el atún desmenuzado, la zanahoria rallada, los huevos batidos, y condimentar con 1 cucharadita de mostaza, ajo en polvo o deshidratado, perejil deshidratado, sal y pimienta al gusto.
- Forrar una tartera mediana enmantecada con una base de masa. Vierta la mezcla de atún y zanahoria, y distribuya el queso cremoso en cubos sobre el relleno. Hornee hasta que esté dorada y cocida.
Consejo: Esta tarta también queda excelente con otros pescados en conserva.
Relleno 2: Choclo, jamón y queso:
- Precalentar el horno, cortar 150 g de jamón o paleta cocida y 150 g de queso para sándwiches en trozos pequeños, y escurrir una lata de choclo en grano.
- En un bowl, combinar el jamón, el queso y el choclo, agregar 5 huevos batidos, 4-5 cucharadas de crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Colocar la mezcla en una tartera forrada con una base de masa y hornee hasta que esté firme y dorada.
Consejo: Se puede reemplazar el jamón por lomito y el queso para sándwiches por queso semiduro rallado grueso. Para un toque especial, añada tomates secos en aceite o morrón en conserva.
Relleno 3: Espinaca y queso feta
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Lavar y escurrir 300 g de espinacas frescas (o utilice espinacas congeladas previamente descongeladas).
- En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva y saltear 1 cebolla pequeña picada y 2 dientes de ajo picados hasta que estén dorados.
- Agregar las espinacas y cocinar hasta que se reduzcan y se evapore el exceso de humedad.
- En un bol, batir 3 huevos y mezclar con 1/2 taza de crema de leche, 150 g de queso feta desmenuzado, 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional), sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Incorporar las espinacas cocidas a la mezcla de huevos y queso, y vierta sobre una base de masa en una tartera.
- Hornee durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté bien cuajado y dorado.
Consejo: Se pueden añadir otras verduras cocidas o cambiar el queso feta por otro tipo de queso.