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| martes, 09 de junio de 2026
Si hay un plato que resume la identidad del paladar argentino, es la milanesa. Ya sea de nalga, de peceto o de pollo, al plato o en sándwich, nadie se resiste a una buena "milanga". Por eso, este fin de semana la Ciudad de Buenos Aires se prepara para recibir un evento que promete ser histórico: el Festival de la Milanesa.
El encuentro tendrá lugar este viernes 3 y sábado 4 de abril, en el imponente marco del Hipódromo de Palermo. Con entrada libre y gratuita, la feria se presenta como el plan ideal para aprovechar el tiempo libre, comer rico y disfrutar al aire libre en uno de los puntos más lindos de la capital.
La cita gastronómica arranca al mediodía y se extiende hasta la noche, ideal tanto para un almuerzo bajo el sol como para una cena con amigos.
Lo que hace único a este festival es la cantidad de opciones disponibles, con precios desde $11.000 y con promociones para combinar diferentes productos. Habrá más de 35 puestos y food trucks que presentarán versiones para todos los gustos. Se estima que habrá más de 100 variedades de milanesas, desde las que respetan la receta de la abuela hasta creaciones de alta cocina.
Para los amantes de la carne, la oferta es una locura: milanesas de entraña, peceto, matambre, tapa de asado, bife de chorizo y ojo de bife. Incluso habrá versiones con hueso, carnes maceradas y opciones ahumadas que le dan un toque gourmet al plato más popular del país.
Entre las opciones más llamativas que se podrán probar, se destacan:
Porque una milanesa no está completa sin su compañera de fórmula, los puestos ofrecerán guarniciones clásicas como papas fritas, pero también opciones más contundentes como fettuccini o ensaladas para los que prefieren algo más liviano. Además, para que nadie se quede afuera, el festival contará con un menú vegetariano de alta calidad.
Para bajar tanta comida, habrá espacios dedicados a la cerveza artesanal, vinos y coctelería. Y si te queda un lugarcito para el postre, la feria también tendrá stands con delicias dulces para cerrar la jornada de la mejor manera.
Al ser un evento con entrada gratuita y en un lugar tan accesible, se espera una gran afluencia de público. Aquí algunas recomendaciones:
El Festival de la Milanesa es mucho más que una feria de comida; es un homenaje al plato que más nos gusta a los argentinos. ¡Agendalo y no te quedes afuera!
Macarena Liguori