Camila Charris Pérez
El 6 de enero marca una tradición que combina fe, familia y dulzura: el Día de Reyes. Más allá del ritual clásico de colocar zapatos junto a pasto y agua, la Rosca de Reyes se erige como el símbolo gastronómico de esta festividad. En Buenos Aires, la oferta de roscas es amplia, pero pocas igualan la reputación y calidad de Las Violetas, uno de los “Bares Notables” más emblemáticos de la ciudad.
Fundada el 21 de septiembre de 1884 en la esquina de Rivadavia y Medrano, Las Violetas no es solo una confitería, es un viaje al pasado de la Buenos Aires de principios del siglo XX. Declarado uno de los “Bares Notables” de la Ciudad, su arquitectura y decoración con vitrales, arañas de cristal y mármol evocan el esplendor de otra época. Un lugar ideal para tomar el té y probar delicias.
Cuánto cuesta la Rosca de Reyes de Las Violetas
Con su característica mezcla de tradición y excelencia, Las Violetas ofrece dos opciones para este año:
- Rosca grande: $20.500
- Rosca chica: $14.100
Ambas opciones de rosca pueden reservarse por WhatsApp o adquirirse directamente en el local. Su preparación respeta la receta clásica española, con una masa suave, decorada con frutas confitadas y azúcar, y el tradicional detalle: una figurita escondida que, según la costumbre, traerá buena suerte a quien la encuentre.
El Día de Reyes y la Rosca de Reyes no solo celebran una festividad religiosa, sino que también son un puente entre culturas. Aunque el roscón tiene origen español, su arraigo en Argentina evidencia cómo las tradiciones se adaptan y sirven para ser un motivo de reunión familiar.