Paulina Pereyra
En Argentina, la temporada de verano trae consigo una gran variedad de frutas, verduras y otros alimentos frescos y ligeros que son perfectos para el calor. Además, permiten diversas combinaciones de sabores, texturas y colores.
Otra de las grandes ventajas de estas frutas y verduras de estación es su facilidad para incorporarla a diario en las comidas. Incluso, muchas de ellas no tienen necesidad de cocción y pueden consumirse al natural, con simplemente lavarlas bien para eliminar las bacterias y la contaminación.
Cuáles son las frutas y verduras de estación en verano
- Frutas
Sandía: Refrescante y rica en agua, es ideal para hidratarse en los días calurosos.
Melón: Otro fruto de alto contenido de agua, que es refrescante y tiene un sabor dulce.
Cereza: Una fruta deliciosa y rica en antioxidantes.
Durazno: Es una fruta jugosa y muy popular en verano, rica en vitamina C.
Ciruela: Refrescante y buena para la digestión.
Uvas: Fáciles de consumir y muy hidratantes.
- Verduras
Tomate: Ideal para ensaladas y platos frescos, ya que es jugoso y sabroso.
Pepino: Fresco, bajo en calorías y muy hidratante, perfecto para ensaladas.
Lechuga y otras hojas verdes: Son ideales para ensaladas frescas y ligeras.
Zanahoria: Se puede consumir cruda en ensaladas o como snack.
Pimientos: Son deliciosos en ensaladas, parrilladas o asados.
Otros alimentos ideales para consumir en verano
- Agua de coco: Hidratante y fresca.
- Jugos naturales: Hechos con frutas frescas como naranja, limón o pomelo.
- Tereré: Bebida tradicional del noreste argentino, muy popular en verano, que se consume fría y refrescante.