Shaiel Teran Velazquez
Cuando se trata de recetas que te salvan el antojo y encima no requieren precisión de balanza, TikTok siempre tiene la posta. Esta vez fue @matycocinaok, creador de contenido gastronómico, quien compartió una receta de rosquitas caseras que se volvió viral por lo simple y rendidora.
El video acumuló miles de reproducciones en pocas horas y comentarios de seguidores que no tardaron en probarlas. ¿La clave del éxito? Ingredientes fáciles de conseguir, pasos muy bien explicados y un resultado que te lleva directo a una panadería de barrio.
Las rosquitas quedan esponjosas, con costra dorada y rebozadas en azúcar como manda la tradición. Lo mejor: no hace falta pesar nada. Solo usá una taza como medida y dejate llevar.
Qué ingredientes se necesitan para hacer las rosquitas caseras
- 2 tazas de harina común (0000)
- 1 pizca de sal
- 6 cucharadas de azúcar
- 25 g de levadura fresca
- 3 huevos
- Esencia de vainilla (a gusto)
- Ralladura de limón
- 5 cucharadas de aceite
- 50 cc de leche tibia (aprox.)
- Azúcar extra para rebozar
Paso a paso, cómo preparar las rosquistas caseras
- En un bowl, mezclá todos los ingredientes.
- Integrá con tenedor y luego amasá en la mesada por 10 minutos.
- Llevá la masa a leudar en un bowl tapado hasta que duplique su tamaño.
- Estirá con palo hasta que tenga 1 cm de espesor.
- Cortá círculos y haceles un agujerito en el centro.
- Dejales reposar 10 minutos.
- Freí en aceite caliente a fuego bajo hasta que estén doradas.
- Escurrí y pasá por azúcar.
Perfectas para acompañar con mate, café o té, estas rosquitas tienen gusto a receta de abuela... pero con el toque moderno de TikTok.