Shaiel Teran Velazquez
Con la llegada del verano y las altas temperaturas, las ensaladas vuelven a ser las protagonistas en las mesas argentinas. Gaspar Carreira, el creador de contenido detrás de la cuenta de TikTok @gaspar.carreira, compartió una receta que se volvió viral en cuestión de días. Su propuesta no solo es refrescante, sino también súper nutritiva, ideal para un almuerzo liviano o una cena equilibrada.
El video de Gaspar, que ya cuenta con más de 8 millones de reproducciones y 700 mil likes, detalla una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. “Esta es la que más me gustó hasta ahora. El dulzor del choclo y la salsa de palta son otro nivel”, comenta el influencer en uno de sus posteos.
Qué ingredientes se necesitan para hacer la ensalada
En esta oportunidad, Gaspar apuesta por una ensalada que combina proteínas, fibras y grasas saludables, todo con ingredientes fáciles de conseguir. “Guardala que ahora que se viene el verano y las fiestas de fin de año”, asegura.
- Lechuga
- Tomate
- Choclo (en lata o natural)
- Repollo
- 1 palta
- Yougurt natural
- Jugó de medio limón
- Semillas de chía
- Semillas de lino
- Pechuga de pollo
Pasó a paso, cómo hacer esta ensalada completa y nutritiva
- Cortar los ingredientes básicos como: la lechuga, los tomates y el repollo.
- Desgranar el choclo.
- Cocinar una pechuga de pollo a la plancha.
- Cortar en tiras o cubos la pechuga de pollo cocida para integrarla mejor a la ensalada.
- Para la salsa de palta: usar una palta entera, yogur natural, sal, jugo de limón y semillas de chía. Mixear todo hasta obtener una textura homogénea.
- En un bowl grande, mezclar los vegetales, el pollo y la salsa. Agregar semillas de lino para un extra de nutrientes.
Con esta receta, Gaspar demuestra que es posible combinar simplicidad y sabor en un plato ideal para el verano. Además, invita a sus seguidores a personalizarla según sus gustos, sumando ingredientes como quinoa, zanahoria rallada o incluso frutos secos.