Shaiel Teran Velazquez
Ro Margosa la rompió en TikTok con una receta de galletitas que no solo son riquísimas, sino que además son muy fáciles de preparar. En pocos pasos y con ingredientes simples, podés resolver una merienda casera que te va a sorprender.
Con más de 15 mil likes, estas galletitas de avena y limón se volvieron virales por lo sabrosas, económicas y livianas que son. ¿Lo mejor? No necesitás batidora ni moldes especiales.
Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletitas de avena y limón
- 1 taza de avena instantánea
- 1 taza de harina de avena
- 2 huevos
- Ralladura de 1 y ½ limón
- 3 cucharadas de aceite de coco (o el que tengas)
- Miel a gusto (Ro usó 3 cdas, pero recomienda el doble)
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso, cómo preparar las galletitas de avena y limón
- En un bowl, colocá los huevos, la ralladura de limón, el aceite de coco, la miel y la esencia de vainilla.
- Incorporá la avena instantánea, la harina de avena y el polvo para hornear. Mezclá hasta integrar bien todo.
- Reservá la mezcla unos 10 a 15 minutos para que tome más consistencia.
- Humedecé tus manos y armá pequeños bollitos. Colocalos sobre una fuente aceitada y aplastalos con una cuchara mojada.
- Cociná en horno precalentado a 180° durante 10 minutos o hasta que estén doradas por debajo.
- Si querés más color, ponelas unos segundos en la parte baja del horno.
- Una vez frías, guardalas en un frasco hermético... si es que no desaparecen antes.