Antonella Baldi
Cada 28 de mayo se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa y diferentes locales lo festejan con variedades exclusivas y combos completos. Bares de la Ciudad de Buenos Aires lanzan promociones especiales para festejar con amigos, en pareja o la familia.
El recorrido gastronómico incluye “smashed” burgers, una versión de la Patty Melt norteamericana, una hamburguesa de cordero con salsa de yogur, un Cuarto de Libra a base de plantas y más junto a descuentos y opciones especiales por la fecha.
Dónde comer las mejores hamburguesas de Buenos Aires
Gourmand food hall
Combina locales gastronómicos y un mercado de productos Premium, invita a probar su hamburguesa insignia, la Gourmand, que se sirve en panes de masa madre y luce un medallón de bife de chorizo Angus con huevo a la plancha, guacamole clásico, tomate y lechuga. Por este día especial, se ofrecerá con una lata de cerveza a un precio de 4.000 pesos.
¿Dónde?: Posadas 1245, Retiro.
Alo’s
Con motivo del Día de la Hamburguesa, volverá la icónica Big Alo’s: una preparación inspirada en la clásica hamburguesa de la cadena de cocina rápida, pero elaborada con ingredientes de pequeños productores locales y técnicas artesanales. Lleva dos medallones realizados con un blend de 60% ojo de bife y 40% roast beef, queso tybo ahumado, pickles caseros de pepino, repollo blanco finamente cortado, tomate fresco, ketchup artesanal de la casa y mayonesa de morrón asado. Se sirve en pan brioche de elaboración propia, acompañada de papas fritas triple cocción.
¿Dónde?: Av. Blanco Encalada 2120, Boulogne.
Hierbabuena vegan
La hamburguesería 100% a base de plantas, celebra con una Big Plant de edición limitada, que se ofrecerá con papas fritas crocantes y una cerveza tirada a elección por 4.100 pesos. Inspirada en la icónica hamburguesa de reconocimiento mundial, lleva dos medallones elaborados con proteína de soja y arvejas, doble cheddar vegano, lechuga finamente cortada, pickles de pepino y la infaltable salsa Mil Islas (a base de mayonesa vegana, ketchup casero, mostaza, vinagre de manzana y cebolla blanca en brunoise), en un pan brioche vegano. También se puede pedir en pan sin TACC.
¿Dónde?: Av. Caseros 466, San Telmo.
Lado V
Ofrecerá una hamburguesa fuera de carta, disponible únicamente el 28 de mayo: la Cuarto de Libra Plant Based, hecha en homenaje a la variedad icónica del fast food, combina un medallón NotCo a base de plantas, queso vegano, cebolla en brunoise y un aderezo secreto a base de mostaza, entre panes veganos. Estará disponible por $1.500 o con guarnición de papas fritas a $2.000.
¿Dónde?: Honduras 4969, Palermo.
Santo
En el Día de la Hamburguesa, de 17 al cierre, su variedad Yanqui se podrá adquirir a un precio promocional. Incluye queso cheddar, panceta crocante, cebollas caramelizadas, huevo frito y salsa barbacoa, acompañada de papas fritas a un precio especial de 1.485 pesos.
¿Dónde?: Charcas 4799, Palermo.