El helado es un postre instagrameable (y elegido) en todas las épocas del año y países del mundo. Y más aún en sus distintas versiones. Eso es lo que esta sucediendo con el roll ice cream o helado enrollado, que saltó de los puestos callejeros de comidas en Bangkok o Singapur hacia el mundo.
¿Qué es lo que vuelve a este helado tan especial? Se trata de una alternativa que se hace en el momento y frente a tus ojos. El helado ya no es sólido sino líquido y se aplica sobre una placa a una temperatura de -30 grados. Exactamente así:
Este helado no es sólo una alternativa especial, sino también todo un espectáculo al público y por ello se volvió popular en el sudeste asiático.
Puede servirse en un recipiente plástico o de telgopor o también en un barquillo gigante. Si bien, las heladerías del mundo que lo ofrecen tiene una oferta acotada de sabores, la decoración final con granas, confites o caramelo lo puede volver...¡muy personal!