Claudia Mercado
Parrilla Alé Alé es un restaurante clásico situado en Palermo, cuyo fuerte son las carnes, pero que también encontró el “secreto del éxito” en brindar propuestas extras y novedosas como, por ejemplo, el servicio de “ensaladas a gusto”.
La propuesta de Alé Alé como se la conoce hoy se remonta a a 2013, cuando sus trabajadores se organizaron en cooperativa para defender su fuente de ingreso: el restaurante que los dueños de la firma vaciaron en 2011 y 2012. En la actualidad, siguen comprometidos con la calidad y el buen servicio al cliente, con opciones de calidad, ricas y abundantes.
La carta del restaurante presenta sugerencias, tablas, pastas, pescados, enormes milanesas para compartir y menús completos, que es en lo que nos centraremos en esta oportunidad.
Qué incluye el menú completo de Alé Alé
Alé Alé tiene varios menús completos, cuyos precios varían dependiendo el día y la hora en que se visite el restaurante. En esta ocasión, vamos a repasar el llamado “Menú Amigos”, que está disponible en todo momento.
Esta propuesta cuesta $35.000 por persona e incluye: ensaladas frescas a gusto, un plato principal, una bebida a elección, un postre, café o té y, para cerrar, copa de sidra o champagne.
El plato principal se puede elegir entre una variedad de 15 alternativas que incluye, por ejemplo, bife de chorizo con papas y huevo fritos, pollo deshuesado a la parrilla, sorrentinos, asado de tira con vegetales grillados y milanesa de peceto a la formaggi.
La isla de ensaladas es uno de los puntos más reconocidos en el circuito gastronómico. Es tan variada y abundante que, quien se lo tome en serio, corre el riesgo de no llegar al plato principal.