Ezequiel Alippe
Tras conocerse el dato de la inflación de junio, que fue del 6% según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), la Secretaría de Comercio actualizó el valor de algunos cortes de carne con un 5% de incremento, según lo estipulado en el programa Precios Justos.
Son siete los cortes actualizados, y coinciden con ser los más populares en su consumo. Esta actualización estará vigente a partir de este mismo sábado y hasta el 15 de agosto inclusive.
La aclaración que hacen desde la Secretaría de Comercio es que para la Patagonia, existe un diferencial de un uno por ciento más, o sea que la actualización se eleva al 6% y que además, los cortes de carne disponibles en esta región no tienen hueso.
¿Cuáles son los cortes de carne populares que subieron?
El precio del kilo según el programa Precios Justos establece lo siguiente:
- Asado: $1231
- Tapa de asado: $1231
- Vacío: $1608
- Nalga: $1635
- Matambre: $1558
- Falda: $802
- Paleta: $1323
A través del programa, lo que busca el Gobierno es mantener relativamente controlada la inflación, regulando las subas de la carne, uno de los alimentos más consumidos por los argentinos, principalmente de cara a las PASO, con la inminencia de las elecciones.
Asimismo, lo reflejado por el Indec señala que el menor avance de los precios en junio correspondió a Alimentos y Bebidas, junto con Prendas de Vestir: ambos subieron un 4%.