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| jueves, 11 de junio de 2026
Este miércoles 4 de diciembre se conmemora el Día Internacional de la Galleta y los expertos se preparan para hornear cientos de preparaciones. Se trata de una jornada ideal para los amantes de lo dulce y una excusa para armar una merienda con amigos, familiares o quien vos quieras en Córdoba.
Si bien no hay un origen exacto sobre cuándo y cómo se creó la galleta, se estima que ocurrió durante el siglo VII en Persia. Un poco más tarde del descubrimiento del azúcar en la región.
Más adelante se extendió por toda Europa, a través de la conquista musulmana en España, y los macarrones franceses y las galletas de jengibre fueron las más populares en la zona.
Los historiadores creen que la galleta llegó a América en el siglo XVII. Con el correr del tiempo, se instalaron por toda la Argentina y el 4 de diciembre se constituyó como su fecha de celebración.
La provincia de Córdoba cuenta con diferentes locales gastronómicos y reposterías especializadas pero, desde Vía Córdoba, recomendamos seis lugares para disfrutar de galletas crujientes y sabrosas:
La ciudad de Córdoba tiene cientos de opciones y reposterías que ofrecen diferentes tipos de galletas. Te recomendamos seis alternativas crujientes y sabrosas pero, además, te invitamos a que nos cuentes cuál es tu opción preferida e imperdible.
Lucas Sismondo