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| viernes, 12 de junio de 2026
Australia es uno de los destinos más elegidos por los argentinos que desean probar suerte en el exterior a través de un working holiday. En diálogo con Vía Córdoba, Candelaria Rainero, una de las creadoras de Córdoba Gourmet, nos cuenta cómo es su experiencia trabajando como barista en el país oceánico.
La cordobesa de 29 años viajó a fines de febrero junto a su hermana más chica gracias a una visa de trabajo. Ahora, viven al norte de Oceanía, en un pueblo costero de Queensland, Airlie Beach. “Es un país increíble”, aseguró.
“La vida acá es súper tranquila ya que es un pueblo seguro”, detalló Candelaria. En tanto, dijo que el clima es muy parecido al de Argentina, aunque hace bastante más calor. ”Por suerte, tenes el mar al toque así que siempre después del laburo, me voy a la playa”, expresó entre risas.
En Córdoba, Candelaria se dedicaba al rubro inmobiliario y gestionaba la cuenta de Córdoba Gourmet. Sin embargo, el viaje le impuso asumir un nuevo puesto de trabajo y ahora se desempeña como barista, siendo responsable de las presentaciones de los cafés.
En cuanto a su labor, la cordobesa hizo cursos de barista que ahora le permiten afrontar este desafío. En Australia, suele trabajar entre cinco y seis días a la semana y cobra entre 25 y 35 dólares por hora.
Por lo que, con estos números y en base a la mínima de los datos brindados (25 dólares la hora, siete horas al día por cinco jornadas a la semana), la joven gana alrededor de 3.500 dólares al mes. “Hay capacidad de ahorro 100 por ciento. Depende obviamente el nivel de gastos que cada uno elija tener”, expresó.
En comparación con Argentina, el sitio Glassdoor, que reúne comentarios de trabajadores y estima el sueldo promedio de cada puesto, indica que el sueldo promedio mensual de un barista en Córdoba es de $53.970 pesos.
“Las estimaciones de remuneraciones se basan en 10 sueldos enviados anónimamente a Glassdoor por empleados con el cargo de Barista en Córdoba”, puntualizaron en su sitio web.
Por lo que, si se traducen los ingresos de dólares a pesos argentinos, la cordobesa ganaría más de un millón de pesos por mes (a valor promedio de 400 pesos, de la divisa en el mercado informal).
La joven “hace rato” que pensaba en emigrar de Argentina y el país wallabie le pareció una gran oportunidad. “La gente es muy piola. Acá, trabajan pero también se hacen el tiempo para tener vida social”, expresó en comparación a lo que sucede en Estados Unidos.
Luciana y Candelaria iniciaron su emprendimiento instagramero llamado Córdoba Gourmet por que usaban cuentas de ese estilo para salir a comer y buscar recomendaciones en cada viaje. “Cuando nosotras arrancamos no existía algo así en Córdoba, así que quisimos hacer algo de ese estilo y que a la gente le sirva de guía”, recordó.
Más allá del viaje, Rainero tuvo que desprenderse temporalmente del proyecto para aprovechar al máximo su travesía. “Me costo muchísimo, Córdoba Gourmet es mi bebé y nunca me voy a desprender al 100 por ciento. Hoy, Luli está a cargo, pero se que cada vez que vuelva a Argentina lo voy a seguir haciendo porque es lo que me gusta”, concluyó la joven.
Lucas Sismondo