Durante los últimos días de noviembre 2020, el Defensor del Pueblo de Córdoba realizó un nuevo informe con el objetivo de conocer los precios de los productos que integran la Canasta Navideña Económica (CNE) y la Canasta Navideña Primeras Marcas (CNPM).
El Programa de Relevamiento de Precios se realizó en los principales supermercados e hipermercados de la ciudad de Córdoba y en el Mercado Norte, teniendo en cuenta precios en cortes de carnes, verduras, fiambres y quesos y demás productos que integran las canastas.
Según los datos obtenidos, una familia cordobesa deberá pagar por la CNE 1.769,16 pesos y por la CNPM tendrá que disponer al menos de 2.844,97 pesos. Al comparar ambas canastas con los valores de noviembre 2019, se observa que sufrieron una gran incremento de precios, la primera presentó una suba del 46,52% (561,74 pesos); mientras que la segunda aumentó un 43,45% (861,68 pesos).
Productos relevados
Se plantearon 4 opciones para la cena de navidad, que incluyen diferentes carnes (pavita, lechón, pollo, y asado), con un estimado de 6 personas, con consumo de carne promedio de 3 Kg, y se incorporaron guarniciones y bebidas.
En los relevamientos se observó que los menús registraron un aumento entre el 30,47% y el 63,89% respecto a noviembre de 2019. El menú 1 que incluye pavita, fue el de mayor incremento interanual con el 63,89% ; el menú 3 compuesto por pollo, presentó una variación de 48,62% ;a su vez, el menú 4 que incluye asado, aumentó el 45,11%, y el de menor incremento fue el menú 2 a base de lechón con una suba del 30,47%.
El postre que presentó mayor incremento fue la lata de duraznos con una suba del 59,98% en comparación con el mismo mes del año pasado. Entre las bebidas, los aumentos giraron entre el champagne con una variación de 28,77%; el ananá fizz un 49,24%; el espumante de frutilla un 60,00% y la sidra el 60,79%.
Opciones para celiacos
La Canasta Navideña apta para Celíacos está compuesta por seis productos: garrapiñada de maní, pan dulce, budín, maní con chocolate, sidra y turrón de maní. Tal como sucedió en el 2019, no se encontraron todos los productos y se constataron solo cinco.
Finalmente, con solo cinco productos, la canasta navideña de celíacos quedó en $1.049,92 lo que representa un gasto extra para una familia con un integrante celiaco.