Dos voluntarias del proyecto Czekalinski debieron abandonar la investigación porque bajaron tanto de peso que su salud estaba en riesgo.
La iniciativa proponía alimentarse durante seis meses sólo con la Canasta Básica Alimentaria del Indec, que sirve para trazar entre los habitantes de la Argentina la línea de la pobreza y la indigencia.
Florencia Marchi y Claudia Albretch debieron retirarse porque tenían un promedio de cinco kilos menos que cuando arrancaron como integrantes de este equipo de investigación.
Decaimiento, debilidad, sueño irregular, sed constante, sudoración distinta, atrasos en su período menstrual, son sólo algunos de los síntomas que elllas tuvieron.
Su dieta está basada en pan y fideos, escasa carne, frutas o legumbres.
Matías Scavuzzo coordina el grupo de nutrición del equipo Czekalinski. Fue uno de los que llegó a la conclusión de que ya era muy riesgoso que Florencia y Claudia siguieran comiendo CBA, señaló La Voz.