"Hoy recordamos a la gran Margarita Palacios, a 109 años de su nacimiento en Santa María, Mujer pionera y multifacética: compositora, música, actriz, cocinera, autora del libro de recetas tradicionales "Las comidas de mi pueblo".
Con este texto el Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia destaca a la artista que “fue una de las protagonistas del boom del folklore argentino a partir de los años 50 del siglo pasado, llegando con su tonada bien catamarqueña a sonar en todas las radios y en muchísimos escenarios del país.
El relato dice que “le llamaban “la mama”, porque acogía con amor maternal a músicos y artistas de todos lados en el local de música y gastronomía que tuvo en la capital del país, conocido como "La embajada de Catamarca en Buenos Aires". También fue “autora de temas imprescindibles del folklore catamarqueño como "Recuerdo de mis valles", "Carnaval del amor", "Triste estoy". Finalmente se indica que “participó de las películas “Al compás de tu mentira” (1950) , “Cerro Guanaco” (1959); “Con gusto a rabia” (1965) y “El canto cuenta su historia” (1976).