Gastón Córdoba estuvo cerca de incorporarse para la temporada 2020/21 al "santo", club en el que jugó, pero tras recibir la oferta de Atenas se inclinó por el club más ganador de la Liga Nacional de Básquet.
Gastón viene de ser parte importante en Central Entrerriano donde consiguió el ascenso a la Liga Argentina, en la divisional promediando 13,8 puntos en 29,7 minutos y un destacado 41% en tiros de tres puntos.
El alero integró el equipo entrerriano durante dos temporadas, a mediados de la pasada sufrió una fractura en la segunda falange del pulgar de su mano derecha.
Gastón se recuperó sin problemas y sus buenos rendimientos hicieron que pueda dar el gran salto a la máxima categoría del básquet argentino y al club mas ganador de la Liga Nacional.
También vale recordar que Gastón Córdoba defendió los colores del 9 de Julio Olímpico de Freyre lugar de donde es nativo y llegó a jugar la Liga Cordobesa de Básquet.